【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、微かなスパイスやハーブのアロマが広がります。熟成を経て、バニラやカカオのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュは柔らかく、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻があり、熟した果実の風味が印象的です。
トラディション・メルローは、イスラエルの上ガリラヤ地域で生産される赤ワインです。生産者のベンハイムは、地域特有の気候と土壌を活かし、高品質なワインを提供しています。このワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、日常的に楽しむのに最適な選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
トラディション・メルローは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。熟成期間は12ヵ月程度と推定され、果実味を大切にしつつ、樽由来の香りも加えられています。
外観
濃いルビー色で、光に当てると輝きを放ち、粘性が高くしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実と樽のバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体的にバランスが取れている。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎える予想で、熟成ポテンシャルもある。肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。