テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてわずかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには微かにバニラのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックは豊かな果実味があり、中間でしっかりとしたミネラル感が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、クリスプな余韻が印象的です。
ドゥエ・キッキ・カンパーニャ・グレコは、イタリアのカンパーニャ州で生産される白ワインで、ベニート・フェララが手掛けています。このワインは、地域特有のテロワールによるミネラル感とフレッシュさが特徴で、飲み手に深い印象を与えます。グレコ・ディ・トゥーフォというぶどう品種から造られ、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、熟成にはスチールタンクを使用することが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色調が特徴的。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やアーモンドのニュアンスが現れ、より複雑な香り立ちとなる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、果実味が豊かに広がる。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、バランスの良い味わいを演出。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな風味が保たれるため、アペリティフやシーフード料理と共に楽しむのが最適。