Godello

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや梨のフルーツ香に加え、白い花の香りが感じられる。ほのかなハーブ香もあり、奥行きがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の香りが漂う。

Godelloは、スペイン北西部のガリシア地方で主に栽培される白ワイン用のぶどう品種です。生産者のベニート・サントスは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することで知られており、独自のテロワールを反映したワイン作りに注力しています。このワインは、フレッシュで生き生きとした酸味とミネラル感を持ち、食事との相性も良いとされ、特にシーフード料理とのペアリングが推奨されています。