テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りがある。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックベリーやプラムに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが現れる。中間での膨らみが印象的で、フィニッシュにはしっかりとしたボディが残る。 【余韻】長く、リッチな果実味とスパイスの余韻が心地よい。
マカンは、スペインの名門ワイナリーであるベンジャミン・デ・ロスチャイルド・ベガ・シシリアが手掛ける赤ワインで、同ワイナリーの伝統と革新が融合した作品です。極めて選りすぐりのブドウを使用し、テロワールの特性を引き出したエレガントで力強いワインとして知られています。スペイン内外で高い評価を受け、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵タンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成されるスタイルです。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに豊かな風味と深みをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、輝きがあり、色調は濃厚。粘性はしっかりとしており、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主体で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経過するにつれて、土やトリュフの複雑な香りが感じられ、全体的に奥行きを増す。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、深い味わいを楽しめる。
総合
2021年のマカンは、飲み頃を迎えるのは数年後であり、さらに熟成することでそのポテンシャルが引き出されるだろう。特別な食事や祝宴にぴったりで、長い余韻を楽しむことができる。