テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、ほんのりとした花の香り、スパイスが混じり、時間と共に革や土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには上品な酸味とともに微かなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻が続き、シルキーな口当たりが特徴です。
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポーは、フランスのブルゴーニュ地方に位置し、ベンジャミン・ルロによって生産される赤ワインです。ブルゴーニュの特有のテロワールを反映し、果実味とミネラル感が調和した美しいワインです。このワインは、特にピノ・ノワールの特徴を活かし、エレガントで複雑な味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの風味を豊かにするために新樽が一部使用されることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つと、香ばしいオークやバラの花びらの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和し、フルーティーさとともにスパイシーさが広がる。バランスの良い味わい。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今から飲むのに適しているが、数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一杯。