テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローの色調で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、バニラやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が豊かで中間の膨らみは滑らか。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味と果実味が調和している。 【余韻】非常に長い余韻があり、トーストとミネラルの風味が残る。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'シャン・ゲイン'は、ブルゴーニュの名門生産者ベンジャミン・ルロによって作られています。このワインは、特にテロワールの特性を反映した優れた白ワインであり、繊細で複雑な風味を持つことで知られています。高品質なシャルドネから生まれるこのワインは、エレガントでありながら力強い味わいを楽しめる位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は自然酵母を使用し、低温で行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、リースリングの特性を引き出すために慎重に管理されます。熟成期間は通常12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を帯びた外観で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄感が感じられる。
香り
開いた瞬間は、柑橘系の果実や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、バターやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が際立つ。中盤では、ピーチやリンゴの果実味が広がり、ミネラル感がしっかり感じられる。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや魚料理とのペアリングがおすすめで、非常に楽しめる一本。