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赤

Sin Límites Malbec

シン・リミテス・マルベック

BenMarco/メンドーサ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃厚なルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)やスパイス(黒胡椒)、さらにバニラの香りが広がり、深みのあるアロマが楽しめる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。 【余韻】長く、ブラックチェリーやカカオの余韻が心地よい。

Sin Límites Malbecは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ベンマルコの手によって作られています。この地域は、マルベックの栽培に最適な気候と土壌を持ち、力強くフルボディなワインを生み出します。シン・リミテスは、その名の通り限界を超えた味わいを追求しており、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ブラックチェリー
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ステーキ
ラザニア
チーズプレート
スパイシーな料理

醸造について

Sin Límites Malbecは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

マルベック
100%

生産者

BenMarco

ベンマルコ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられるため、豊かな果実味を予感させる。

香り

香りは開いた直後にブラックベリーやプラムの熟果の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微妙な土の香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりしており、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸は適度で、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5