テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイス（黒胡椒）、さらにバニラの香りが広がり、深みのあるアロマが楽しめる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。 【余韻】長く、ブラックチェリーやカカオの余韻が心地よい。
Sin Límites Malbecは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ベンマルコの手によって作られています。この地域は、マルベックの栽培に最適な気候と土壌を持ち、力強くフルボディなワインを生み出します。シン・リミテスは、その名の通り限界を超えた味わいを追求しており、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Sin Límites Malbecは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられるため、豊かな果実味を予感させる。
香り
香りは開いた直後にブラックベリーやプラムの熟果の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微妙な土の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりしており、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸は適度で、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。