テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、複雑さを増します。さらに、熟成によりバニラやチョコレートの香りも立ち現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとした酸味とともに、丸みのあるタンニンが心地よく、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、滑らかなチョコレートの風味が感じられます。
ベンマール・ワイナリーはニューヨーク州に位置するワイナリーで、地元の気候と土壌を活かしたワイン造りに定評があります。メルロはこの地域の土壌と気候の特性を最大限に引き出す品種で、果実味と丸みのある口当たりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、温度管理された発酵により果実の特徴を引き出し、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味と複雑さを高めるために樽での熟成が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、豊かな色調が美しく映える。
香り
開いた瞬間は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かな果実のアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかでしなやか。バランスの取れた味わいが印象的。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。全体的に良好なバランスを持つワイン。