Côte de Brouilly

コート・ド・ブルイユ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには赤い果実(チェリー、ラズベリー)、花(バラ)、ハーブ(ミント)が感じられる。第二アロマとしては軽いバターとパンのニュアンスがあり、第三アロマには熟成由来の微かなバニラと革が広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュにかけて穏やかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よい。

コート・ド・ブルイユは、フランス・ボージョレ地区のモルゴンに位置する魅力的な赤ワインです。生産者ブノワ・ラフォンは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン作りを行っており、その品質は高く評価されています。特に、このワインはブルゴーニュの影響を受けたエレガントなスタイルが特徴で、飲む人々に独自の魅力を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたボディ
穏やかなタンニン
エレガントな後味

料理との相性

鶏肉のロースト
豚肉のグリル
マグレ・カナール
チーズプレート
野菜のラタトゥイユ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、果実味とエレガントさが引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。やや粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けた瞬間、赤い果実の香りが立ち上り、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが加わり、全体的に複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは柔らかく、フレッシュな果実が口の中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優しい。余韻には赤い果実のフレーバーが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。カジュアルな食事や特別なシーンでも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5