【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかな花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間では果実味が広がり、フィニッシュにはほのかな苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が持続します。
マルヴァジーアは、イストリア地方で生産される白ワインで、特にベンヴェヌーティによるものは、地域の特性を反映した高品質なワインとして評価されています。イストリアの温暖な気候と多様な土壌が、独特な風味と香りを生み出しています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、軽やかで飲みやすいワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
マルヴァジーアは、通常ステンレスタンクで発酵されることが多いですが、ベンヴェヌーティでは果実の風味を引き出すために、発酵後に軽く熟成させることが考えられます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
開栓直後は柑橘系果実や白花の香りが立ち上がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、酸味のバランスが良く、中盤では石灰岩や白桃の風味が広がる。タンニンは低めで、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にシーフードや軽めの料理との相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、複数年の熟成が期待できる。