【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スミレの花、オリーブの葉が豊かに広がり、さらにスパイスやミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、滑らかなタンニンが心地よく、中間では果実味とスパイシーさがバランスよく融合します。フィニッシュは長く、複雑な味わいが続きます。 【余韻】余韻は心地よく、果実の甘さとスパイスのニュアンスが楽しめます。
サンタ・エリザベッタは、イストリア地方で生産される赤ワインで、ベンヴェヌーティの手によって造られています。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、ワイン造りに適した環境を提供しています。サンタ・エリザベッタは、その品質の高さから、イタリアの赤ワイン市場で目立つ存在となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
サンタ・エリザベッタは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の特性を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間熟成されます。
外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に沿って、しっかりとした足が見える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わる。熟成による複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。
総合
2018年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や友人との集まりに最適。