テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初にアプリコットや白桃のフルーティな香りが広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。最後には蜜のような甘さが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感が感じられ、中間はクリーミーで膨らみがあります。フィニッシュはさっぱりとしていて、心地よい酸が残ります。 【余韻】優しい甘さが続き、心地よい余韻が楽しめます。
バルトルッチ・ヴィンヤード・マスカット・カネリは、アメリカ合衆国のベンジガーが生産する白ワインです。このワインは、果実味豊かなマスカット・カネリの魅力を引き出しており、特に香り高いことが特徴です。柔らかなテクスチャーと新鮮な酸味が調和したバランスの良いスタイルで、様々な料理と合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
白桃
花
ハーブ
蜜
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
フルーツタルト
クリームチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測され、清澄化後は軽い熟成が施される可能性があります。樽での熟成は少ないかもしれませんが、フレッシュさを保つために短期間の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローゴールドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュな花の香りと、ジューシーな桃や洋梨のアロマが広がる。時間が経つにつれ、蜜のような甘さやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が印象的。中盤では果実味が膨らみ、バランスの良い甘さが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
2016年ヴィンテージは飲み頃で、今が最も楽しめる時期。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのが良い。前菜や軽い料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5