Reserve Merlot

レゼルヴ・メルロー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、軽やかなバラの香りが感じられ、次第にスパイスやカカオのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかな口当たりとともにココアのような風味が広がり、フィニッシュは長く、わずかにスモーキーな余韻が残る。 【余韻】心地よいバニラとスパイスが長く残る。

レゼルヴ・メルローは、アメリカ合衆国のベンジガーが生産する赤ワインで、特にカリフォルニアのテロワールを活かしたフルボディなスタイルが特徴です。ベンジガーは自然農法に力を入れており、環境に配慮した栽培方法で知られています。このワインは、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味を持ち、多くのワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

豊かな果実味
滑らかな口当たり
しっかりとしたタンニン
ココアの風味
スパイシーなアクセント

料理との相性

ビーフステーキ
ラムチョップ
ミートソースパスタ
チーズフォンデュ
バーベキューリブ

醸造について

ワインは手摘みのブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティな風味を引き立てるために約12ヶ月間熟成されることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に満足感を与える。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられ、香りは非常に魅力的。

味わい

アタックは豊かで、初めから濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸がバランスを保つ。全体として滑らかで、飲みごたえがある。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5