テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやオークの香りが重なり、複雑なアロマが広がります。 【味わい】豊かな果実味が口に広がり、中間にスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュをもたらします。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
ストーン・ファーム・ヴィンヤード・シラーは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、ベンジガーによる高品質なワイン造りが特徴です。このワインは、バランスの取れた味わいと豊かな香りが魅力で、特に地元のテロワールを反映した独特のキャラクターを持っています。シラー種の特性を活かした力強いスタイルで、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
オーク
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
スパイシーさ
滑らかなタンニン
ミネラル感
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
チーズプレート
ハーブを使った鶏肉料理
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色から黒に近い濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。ワイングラスを傾けると、豊かな色合いがしっかりと残る。
香り
開いた直後は、黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが現れる。複雑な香りが全体を包み込むように変化する。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーの果実味が広がる。中盤ではスパイシーさやバランスの取れた酸が感じられ、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。全体的に滑らかで心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルがある。特に肉料理や濃厚なチーズと共に楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%