テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマに熟した赤果実、バラの花、ハーブが広がり、第二アロマには柔らかなスパイス、バターの香りが感じられる。第三アロマにはバニラ、革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、ミディアムボディの中間にかけてフルーティーさが際立ち、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、果実の風味とスパイスが残る。
ラバジャ・レゼルヴァ・バルバレスコは、イタリアのピエモンテ州バルベーラ・ダルバに位置する名門生産者ベラによって造られています。このワインは、バルバレスコ地区の典型的な特性を反映し、豊かなテロワールを持っています。果実味とタンニンのバランスが絶妙で、繊細でありながら力強い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑性を引き出すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常2年以上の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかにオレンジがかったニュアンスが見られ、熟成の兆しを示す（68文字）
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間経過と共に干し草やスパイス、革のニュアンスが現れ、非常に魅力的な香りの変化を楽しめる（133文字）
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味が豊かに広がり、しっかりとしたタンニンと酸がバランス良く調和。熟成による滑らかな口当たりが心地よい（122文字）
総合
現在飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉料理や煮込み料理と相性が良く、特別な日の食事に最適（104文字）