テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、プラムやチェリーのアロマが広がります。さらに、スパイスやハーブのニュアンスも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあります。フィニッシュには心地よいタンニンと酸味が残り、バランスが取れています。 【余韻】長く、スパイシーな余韻があります。
ドラゴン・グラン・レゼルヴァは、スペインの老舗ワイナリー、ベルベラナが手がける赤ワインです。豊かな土壌と気候が育むぶどうから作られ、深い色調と複雑な香りが特徴です。特に高品質のぶどうを使用し、長期熟成によりその魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
赤ワイン煮込み
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
醸造過程では、温度管理をしたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、果実味を引き出しつつ、複雑な香りを形成することが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、滑らかな口当たりが感じられる。タンニンはしっかりしており、余韻にかけて心地よい苦味を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝賀の席にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5