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白

Selección Oro Viura-Sauvignon Blanc Colección Privada

セレクシオン・オロ・ビウラ・ソーヴィニヨン・ブラン・コレクシオン・プリバーダ

Berberana

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 83%)

【外観】輝きのある淡い黄緑色。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなハーブの香りが感じられる。第三アロマにはわずかにナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみが魅力的。フィニッシュはスッキリとした酸が心地よい。 【余韻】清涼感のある余韻が続く。

セレクシオン・オロ・ビウラ・ソーヴィニヨン・ブラン・コレクシオン・プリバーダは、スペインのベルベラナが手掛ける白ワインです。このワインは、ビウラとソーヴィニヨン・ブランという2つの異なるブドウ品種を使用しており、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。テロワールは不明ですが、これらの品種は一般的に温暖な気候で育つため、果実味が豊かで、アロマも華やかです。食事との相性も良く、様々な場面で楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
青リンゴ
ハーブ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
シャープさ
フルーティーさ
バランスの良さ

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
鶏肉のグリル
スパイシーなアジア料理
クリーミーなパスタ
サラダ

醸造について

発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにスチールタンクで行われると推測されます。熟成は、果実の風味を保つために短めに設定される可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
ビウラ

生産者

Berberana

ベルベラナ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
ビウラ

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見受けられます。

香り

開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが強く感じられ、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが際立っています。時間が経つにつれて、白い花やハーブのアロマが顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックはクリスプで清涼感があり、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、洋梨や青リンゴのフルーティな味わいが広がり、バランスの取れた酸が後押しします。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今から数年以内と予想され、若々しいフレッシュさを楽しめます。熟成ポテンシャルもあり、今後数年でより複雑さを増すことでしょう。軽食やシーフードと合わせて楽しむシーンに最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5