テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが主体で、スパイシーなニュアンスや微かなハーブの香りが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも広がります。 【味わい】口に含むと豊かな果実味としっかりとしたタンニンが広がり、中間ではスパイス感が増し、フィニッシュにかけて滑らかさと深みを感じます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが残ります。
Viña Alarde Reservaは、スペインの伝統的なワイン醸造の技術と風味を反映した赤ワインです。生産者のBerberanaは、品質の高いワインを提供することで知られており、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、特に食事と合わせる際にその真価を発揮します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの風味に深みを与えるために木の影響を受ける工程が重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、グラスを回すと粘り気を感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よいバランスを保つ。余韻にかけてフルーツとスパイスの複雑さが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。友人とのディナーや特別な場面にぴったりのワイン。