【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加えて、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間とともにハーブの香りも現れる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味があり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
Viña Candaは、Berberanaによって生産される赤ワインで、深い味わいと複雑なアロマが特徴です。生産者は長年の経験を持ち、質の高いワインを手がけています。このワインは、特定の産地やアペラシオンは不明ですが、彼らのテロワールを反映した個性的なスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、Viña Candaは温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間はおそらく6～12ヶ月で、ワインの風味を豊かにするための選別された樽が使用される。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃淡は中程度で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、バニラやトースト香が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらなる熟成ポテンシャルがある。肉料理や濃厚なソースと合わせるシーンに最適。