テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。ほのかに花の香りも。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかな苦味とスパイスの余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさとスパイシーさが残る。
Más de Berceo Gracianoは、スペインの著名なワイナリーBerceoが手掛ける赤ワインです。このワインは、グラシアーノという独特なぶどう品種を使用し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受け、果実味とスパイスの複雑さを楽しむことができます。生産者は品質にこだわり、地域の特徴を生かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるように配慮されているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調の濃淡があり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つと、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。程よいバランスを持ちながら、余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。全体的に完成度が高く、楽しめるシーンが広がる。