Les Beaux Regards Brut Nature Chardonnay Champagne
レ・ボー・ルガール・ブリュット・ナチュール・シャルドネ・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続します。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマにはパンやバターの香ばしい香りが感じられます。第三アロマでは、微かにナッツやトーストのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはシャープで、しっかりとした酸味が感じられます。中間では豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュにはミネラル感とともに心地よい苦味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の香りが持続します。
レ・ボー・ルガール・ブリュット・ナチュール・シャルドネ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するベレッシュ・エ・フィスによって生産されています。このワインは、特にシャルドネの特徴を生かしたブリュット・ナチュールスタイルで、ブドウの純粋な味わいとテロワールを反映しています。生産者は小規模で、伝統的な製法を重んじており、品質へのこだわりが際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたシャルドネブドウを使用し、伝統的なメトード・シャンプノワーズで醸造されています。瓶内二次発酵後、熟成は数ヶ月間行われると推定され、発酵には自然酵母が使用されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るい輝きを持ち、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い膜を形成する。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの新鮮な香りに加え、ミネラル感が感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが現れ、深みが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、シトラスの酸が心地よく広がる。中盤では、白い花やミネラルのニュアンスが感じられ、後半にかけてしっかりとした酸味とバランスの取れたフィニッシュが印象的。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までが予想され、今後の熟成でさらなる複雑さを楽しめる。特に、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。