【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実味に、スパイシーな香り、そしてハーブやオークのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が広がり、ミディアムからフルボディの膨らみを持つ。フィニッシュには、熟したタンニンが感じられ、全体的にバランスが良い。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
カルメネールは、チリを代表する赤ワインの一つで、特にワラ・ワラ・ヴァレーのテロワールが生み出すユニークな特徴が際立っています。ベレサン・ワイナリーは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しており、カルメネールの深い色合いと豊かな風味を引き出しています。フルボディでスパイシーなニュアンスを持つこのワインは、近年の人気が急上昇しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えるために、18ヶ月間熟成されることが一般的です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く見える。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは豊かで果実味溢れ、中盤ではスムーズなタンニンが広がる。酸はバランスが良く、全体的にしっかりとした骨格を感じる。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適で、様々なシーンで楽しめる。