テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマが広がり、次第にスパイスやカカオの香りが現れる。最後にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートやバニラの風味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が続く。
ベレサン・ワイナリーはワラ・ワラ・ヴァレーに位置し、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。特にマルベックは、この地域の気候と土壌から生まれ、フルボディでリッチな風味を持つ赤ワインとして評価されています。果実味とスパイスのバランスが絶妙で、飲みごたえのあるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは温度管理された発酵タンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12か月程度と推定されます。果実味を最大限引き出すため、醸造過程では手作業による選別が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、輝きがあり、透け感はほとんど感じられない。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。しっかりとした香りの奥に、微かな土や革の要素も見え隠れする。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、深みを与えている。
総合
今から飲むのに適した状態で、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理との相性が抜群で、特別なディナーや家族の集まりに最適。全体的に高いクオリティを持つワイン。