テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの美しい色合い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ジャスミンの花やミントの香りが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、口の中で広がる豊かなフルーツ感とともに、ミネラル感が心地よい中間を形成。フィニッシュはスムーズで、微かなスパイス感が後味を引き立てる。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく続く。
ピノタージュ・ロゼは、南アフリカ特有のピノタージュ品種から作られる個性豊かなロゼワインです。ベルク・シャドゥの生産者は、洗練された技術と地元のテロワールを生かし、心地よい果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出しています。南アフリカ特有の気候が生むフルーティーで香り高いワインは、現代のワイン愛好家に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われることが推測されます。スチールタンクでの熟成により、フレッシュさとフルーティーさが強調されていると思われます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
ほんのりとしたサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙を残す。全体的に軽やかな印象を与える。
香り
開いた瞬間はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々に時間が経つにつれて、グレープフルーツや白桃のニュアンスが加わる。全体として清涼感のあるフルーティーなアロマが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、軽やかさと共にフルーツの甘さが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。全体的にスムーズで心地良い舌触り。
総合
飲み頃は今が最適で、フレッシュさを楽しむには早めに飲むのが良い。熟成ポテンシャルは低めだが、軽やかで飲みやすいため、バーベキューやピクニックなどカジュアルなシーンに最適。総じてバランスの良いロゼワイン。