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白

Tradition Grauburgunder Trocken

トラディション・グラウブルグンダー・トロッケン

Bergdolt-Reif & Nett/ファルツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがあります。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りから始まり、次第にハーブや花のニュアンスが現れます。最後には、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感があり、果実味がしっかりと感じられます。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュでは心地よい余韻が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が残ります。

トラディション・グラウブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方のベルクドルト・ライフ・アンド・ネットが手掛ける白ワインで、地域の特性を活かしたバランスの良い仕上がりが特徴です。このワインは、ドイツのグラウブルグンダー(ピノ・グリ)を使用しており、さっぱりとした酸味と豊かな果実味が調和しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
洋梨
カモミール
バジル

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

ミネラル感
酸のクリスプさ
果実の凝縮感
滑らかな口当たり

料理との相性

魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
クリームソースのパスタ
軽めのチーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちつつ果実味を引き出します。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行い、ワインのクリスプな特徴を強調します。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グラウブルグンダー
100%

生産者

Bergdolt-Reif & Nett

ベルクドルト・ライフ・アンド・ネット

ファルツ

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るい淡い黄色で、若干の緑がかったトーンを持ち、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと留まる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨の爽やかな香りが立ち上り、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香りが持続する。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸のバランスが良く、心地よい引き締まりを感じる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。酸味は明確で、洗練された印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年と見込まれ、今後の熟成ポテンシャルもある。軽やかで食事と合わせやすく、特にシーフードや軽めのパスタ料理と相性が良い。全体的にバランスが取れた魅力的なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5