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白

Tradition Weissburgunder Trocken

トラディション・ヴァイスブルグンダー・トロッケン

Bergdolt-Reif & Nett/ファルツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、次第にバターやパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツの酸味が口の中で広がり、中間にはミネラル感が加わる。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系の風味が残る。

トラディション・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方のベルクドルト・ライフ・アンド・ネットによって生産される白ワインで、地域のテロワールを反映した特徴あるスタイルを持っています。ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)を使用し、フレッシュでクリスプな味わいが楽しめるワインとして、食事との相性の良さが際立ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな余韻
酸のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンバターソース
クリームソースのパスタ
グリルした野菜
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、果実味を保持するように醸造されていると推測されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、クリーミーなテクスチャーを得るために一定期間寝かせることが考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.8%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ヴァイスブルグンダー
100%

生産者

Bergdolt-Reif & Nett

ベルクドルト・ライフ・アンド・ネット

ファルツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ヴァイスブルグンダー
100%

外観

淡い黄色から薄い金色の色合い。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる。

香り

最初は柑橘系の香りが豊かで、青リンゴや洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出し、全体的にフレッシュさが増す。

味わい

アタックはクリスピーで、酸がしっかりとした印象を与える。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい余韻を残す。

総合

すぐに楽しめる飲み頃で、熟成ポテンシャルもあるが、今が一番の飲み頃。軽やかでフレッシュな味わいは、魚料理やサラダとの相性が抜群で、カジュアルな食事シーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5