テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がります。第二アロマには微かなバターのニュアンス、さらに第三アロマとして樽由来のバニラが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、口中での膨らみは滑らかで、フィニッシュにかけてリッチな余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティな香りが持続します。
シャッサーニュ・モンラッシェ・ブランは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ産の高品質な白ワインであり、特にシャルドネ種から造られます。生産者のベルジュレ・クリスチャン・エ・フィーユは、地元の特性を生かした繊細でバランスの取れたワインを生産しており、テロワールの影響が色濃く反映されています。このワインは、エレガントで豊かな味わいを持ち、特別な場面や食事とともに楽しむのにふさわしい位置付けです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインが持つ自然な特性を引き出すため、樽の使用割合は控えめにされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは明るく、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴの新鮮な香りが感じられ、時間が経つにつれて、ナッツやバターのニュアンスが徐々に現れる。花の香りもほのかに漂い、非常に心地よい。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。酸味は高めで、全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。