テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや洋ナシ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとしてバターの香ばしさやトースト感が広がります。第三アロマには軽いバニラのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく、中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】心地よい酸味が持続し、フルーツの風味が残ります。
コロンバール・シャルドネは、カリフォルニアのベルクフェルトによって生産される白ワインです。コロンバールとシャルドネのブレンドは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、温暖な気候で育まれたぶどうが豊かな風味を生み出します。カリフォルニアの多様なテロワールが反映された、バランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使われることが多く、6ヶ月から12ヶ月程度熟成される可能性があります。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。軽やかでフルーティな印象が持続する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、続いて中盤には柑橘系の果実味が広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快な飲み口はアペリティフやシーフード料理との相性が抜群。熟成ポテンシャルは中程度で、若いうちに楽しむことが推奨される。