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赤

Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

Bergollo/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃いルビー色で高い透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプルーン、第二アロマとしては軽やかなバターやトースト香が感じられ、第三アロマではバニラやレザーのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディでタンニンはシルキー。中間にはダークフルーツとスパイシーな要素があり、フィニッシュは長く、コーヒーやダークチョコレートの余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は非常に長く、ハーブの香りを残す。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のモンタルチーノで生産される高品質な赤ワインであり、特にサンジョヴェーゼ種のぶどうから作られます。ベルゴッロは、この地域の伝統を尊重しつつ、革新的な手法を取り入れる生産者として知られています。テロワールは、温暖な気候と石灰質土壌が特徴で、深い味わいと長期熟成に適したワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーな酸味

料理との相性

ラザニア
ビーフステーキ
ポルチーニのリゾット
熟成チーズ
トリュフのパスタ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成させる。熟成期間は通常36ヶ月以上で、ワインの風味を豊かにし、複雑さを増すための重要なステップとなる。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 36ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Bergollo

ベルゴッロ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、光を透過させると美しいグラデーションが見える。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやタバコのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが口中を包み込む。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが楽しめる。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成を経てさらに深みを増すだろう。特別な食事や祝賀の場にぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5