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白

Sigrid Chardonnay

シグリッド・シャルドネ

Bergström/ウィラメット・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてクリーミーなバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラや軽いトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口に広がり、中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられ、フィニッシュにはスムースな酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、クリーミーさとミネラル感が印象的です。

シグリッド・シャルドネは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される白ワインで、バーグストロームの手による洗練されたスタイルが特徴です。地域特有の冷涼な気候と火山土壌が、果実味豊かでミネラル感のあるワインを生み出します。質の高いシャルドネを求める愛好家にとって、優れた選択肢となる一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽いトースト香

フレーバー

フレッシュな果実味
ミネラル感
クリーミーさ
しっかりとした酸

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のクリームソース
リゾット
シーフードパスタ
チーズプレート

醸造について

シグリッド・シャルドネは、手摘みされたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが推定されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成されることが多く、複雑さを与えます。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.1%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Bergström

バーグストローム

ウィラメット・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が見える。

香り

開封直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツのニュアンスやミネラル感が現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤でクリーミーなテクスチャが感じられ、酸がしっかりと支える。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏料理との相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5