テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリスタルのような透明感。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、ピンクグレープフルーツ、白い花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は柔らかく、酸味と甘みのバランスが良い。フィニッシュはクリスプで爽やか。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな後味が心地よい。
ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニアのベリンジャー・メイン・アンド・ヴァインによって生産されるロゼワインです。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏の暑い日にぴったりです。ベリンジャーは、カリフォルニアのワイン産業において長い歴史を持ち、質の高いワインを提供することで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ピンクグレープフルーツ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
バランスの良い酸味
クリスプなフィニッシュ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルした魚
鶏のテリヤキ
アジアンヌードル
フルーツタルト
醸造について
ホワイト・ジンファンデルは、主にステンレスタンクで発酵され、低温で保たれることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は通常短期間で、フレッシュさを保つために樽熟成は行われないことが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に少し膜が残る様子が見受けられます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がります。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りや、甘い香りが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が白ワインとは異なるフレッシュさを持っています。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴です。
総合
飲み頃は今から数ヶ月の間で、若いうちから楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは低めですが、ピクニックや軽食と共に楽しむのに適したワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5
202010%
201910%
201810%
201710%