テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローの色調。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマからはバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、バニラやキャラメルのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではクリーミーさとリッチな風味が膨らみます。フィニッシュには微かなスパイス感が残り、心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】長く、バニラとトーストの風味が印象的です。
ベリンジャー・ブラザーズ・バーボン・バレル・エイジド・シャルドネは、カリフォルニアのナイツ・ヴァレーで生産されるユニークな白ワインです。バーボン樽で熟成されることで、豊かな風味と深いアロマを生み出し、シャルドネの特性を引き立てています。リッチでクリーミーな口当たりながらも、フレッシュな酸味がバランスを保ち、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。その後、バーボン樽で熟成され、豊かな風味を引き出します。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く金色で、わずかに緑がかった色調。濃淡は中程度で、グラスの縁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後はバターやトーストの香ばしさが感じられ、徐々にパイナップルや洋梨のフルーティーな香りへと変化。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはクリーミーで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がバランスを取り、心地よい余韻を持続させる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした印象を与える。
総合
現在から数年内に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルもある。バーベキューやクリーミーなパスタ料理と合わせると良いシーンが演出できる。