テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマから、バニラやキャラメルが感じられる第二アロマ、さらにスモーキーな香りやレザーの第三アロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではスパイスとバーボン樽由来の甘さがバランスよく広がり、フィニッシュにはほのかな苦味が残ります。 【余韻】長く、バニラとスモークの余韻が特徴的です。
ベリンジャー・ブラザーズ・バーボン・バレル・エイジド・レッド・ブレンドは、ナイツ・ヴァレーの豊かな土壌と気候を反映したワインです。ベリンジャーはアメリカのワイン業界で長い歴史を持つ名門であり、特にフルボディでリッチな味わいを追求しています。このワインはバーボン樽での熟成により、独特の風味と香りが加わり、特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵後にバーボン樽で熟成されることで、アメリカンウッドの特徴を最大限に引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深い味わいと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調が特徴。光を通すと鮮やかに輝き、粘性も高い。
香り
開いた直後はバーボン樽の香ばしさとバニラ、スパイスの香りが印象的。時間が経つにつれて、ダークフルーツやカシスのアロマが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にかけて樽由来のトースト感が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルも高い。バーボン樽の影響が楽しめるため、バーベキューや肉料理とのペアリングに最適。