テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーティな香りが第一アロマとして感じられ、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。最後にはバニラや革の香りも現れる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、フルボディの膨らみがあり、黒果実の甘みと酸味が調和している。フィニッシュにはスパイシーさが顔を出す。 【余韻】長く続く余韻に、スモーキーなニュアンスが感じられる。
クラシック・レッドは、ナイツ・ヴァレーの豊かな土壌と気候に育まれた赤ワインです。ベリンジャーの生産者としての歴史と技術が融合し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。テロワールの特性が反映された味わいは、アメリカンワインの代表的な存在とも言えるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
濃厚なパスタソース
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
クラシック・レッドは、徹底した選果後、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされます。この過程により、豊かなアロマと複雑な味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は適度に感じられ、グラスに残る跡が美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、さらに時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが口に広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで柔らかい。バランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成ポテンシャルも秘めている。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5