【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系や青りんごの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてはクリーミーな質感が現れます。 【余韻】長めで、爽やかな酸味が印象的です。
ファウンダーズ・エステート・シャルドネは、ナイツ・ヴァレーで生産されている白ワインで、ベリンジャーの確かな技術によって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネ品種に適した環境を提供しています。バランスの取れた味わいとフルーティーな香りが特長で、様々な料理と合わせやすいワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成の過程で、ワインに複雑さとクリーミーさを与えるために、バトナージュ（澱との接触）を行うことが推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清潔感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類やパイナップルの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。フローラルな香りもほんのりと感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーな質感が加わり、バランスの取れた酸と果実味が感じられる。タンニンは低く、すっきりとした飲みごたえ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらなる熟成が期待できる。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理にぴったり。全体的に優れたクオリティ。