【外観】淡い緑がかった黄色で、クリアな透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系の香りに、ハーブや草のニュアンスが加わります。さらに、白い花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、中間は果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで、清涼感のある後味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻で、レモンやミントの風味が広がります。
ファウンダーズ・エステート・ソーヴィニヨン・ブランは、カリフォルニアのナイツ・ヴァレーで生産される白ワインです。ベリンジャーが手がけるこのワインは、フレッシュでフルーティな香りが特徴で、バランスの取れた味わいが楽しめます。ナイツ・ヴァレーの特有のテロワールが、ワインに豊かな風味を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温発酵が推奨されます。熟成もステンレス容器で行われ、果実味を引き立てるスタイルが選ばれていると考えられます。
外観
淡い黄色から緑がかった色調。輝きがあり、滑らかな粘性を持つ。
香り
開いた直後は柑橘類やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸が心地よい。中盤ではグレープフルーツやパイナップルのフルーティーさが広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸味がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から2年以内。熟成ポテンシャルは低めで、軽やかな料理やアペリティフに最適。総じてバランスの取れたワイン。