【外観】深いルビー色で、エッジにわずかな紫のニュアンス。 【香り】ブラックベリー、ラズベリー、プラムの熟した果実香が豊かに広がり、ブラックペッパー、シナモン、クローブのスパイスが印象的なアクセントを加える。バニラとチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはジューシーで果実味が豊か。中盤にかけてスパイシーな要素が広がり、適度な酸とタンニンがバランスを保つ。フィニッシュは力強くリッチ。 【余韻】長く、スパイスと黒果実の余韻が深く続く。
香り
ブラックベリー、ラズベリー、プラムの熟した果実香が豊かに広がり、ブラックペッパー、シナモン、クローブのスパイスが印象的なアクセントを加える。
味わい
アタックはジューシーで果実味が豊か。中盤にかけてスパイシーな要素が広がり、適度な酸とタンニンがバランスを保つ。フィニッシュは力強くリッチ。
総合
ナイツ・ヴァレーのジンファンデル100%。品種特有の豊かな黒果実の風味とスパイシーなキャラクターが特徴。リッチな口当たりで、牛肉・ラム肉のグリルや家禽料理と相性が良い。