テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】最初に青りんごや洋梨のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。最後にシトラスの香りが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】長く続く、柑橘系の清涼感が特徴的。
ナイツ・バレー・アリュービウム・ブランは、カリフォルニアの名門ワイナリー、ベリンジャーによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実の持つフレッシュさが最大限に引き出されます。ベリンジャーは、品質を重視したワイン造りで知られており、ナイツ・ヴァレーの特性を活かした逸品に仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、その後一定期間オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成により、果実味を保ちながらも、奥深い味わいが生まれるように工夫されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙が見られます。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの清々しい香りが広がります。時間が経つと、トロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、軽快な酸味が感じられます。中盤にはパイナップルや桃のフルーティーな味わいが広がり、タンニンはほとんど感じられません。酸のバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと思われ、熟成ポテンシャルもあります。特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良いでしょう。