【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間ではしっかりとしたボディとフレッシュな酸が支えます。フィニッシュは滑らかで余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく、スパイシーさが残ります。
リーニング・オーク・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナイツ・ヴァレーの恵まれたテロワールで育まれた赤ワインで、ベリンジャーの技術によってその特徴が引き立てられています。カベルネ・ソーヴィニヨンの豊かな果実味と力強いタンニンが調和し、エレガントさと力強さを併せ持つワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法に基づいています。熟成は主にオーク樽で行われ、深い風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に多少の涙が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が豊かに広がり、時間が経つとバニラやスパイス、軽やかなオークの香りが顔を出す。全体的に香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が強く、すぐにリッチなフルボディ感が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく展開し、余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適している。