【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやグレープフルーツの第一アロマに加え、ハーブや花の香りが漂います。第二アロマとしては、軽いバターのニュアンスが感じられ、発酵の影響を示しています。 【味わい】アタックは爽快で、果実味が豊かで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間にかけては膨らみがあり、フィニッシュは心地よくドライです。 【余韻】長めの余韻で、柑橘系の風味が印象に残ります。
ナパ・バレー・ソーヴィニヨン・ブランは、カリフォルニアの名門ワイナリー、ベリンジャーによって生産される白ワインです。このワインは、ナイツ・ヴァレーの特有のテロワールから生まれ、豊かな果実味とクリスプな酸味が特徴です。生産者は高品質のブドウを使用し、洗練されたスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われています。熟成はステンレスまたは中程度の新樽で行われ、約6ヶ月間熟成されることが推定されます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれてパッションフルーツやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど存在せず、酸味が主導する洗練された味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後も数年の熟成が期待できる。軽やかでありながら複雑さも持ち合わせており、アペリティフやシーフードと共に楽しむのに最適。