テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、バラやハーブのニュアンスが加わります。さらに、レモンやグレープフルーツの香りも感じられます。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックに広がり、中間ではスムースな口当たりが楽しめます。フィニッシュには心地よい酸味と甘みが残ります。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。
ホワイト・ジンファンデルは、アメリカのカリフォルニア州ナイツ・ヴァレーで生産される人気のロゼワインです。ベリンジャーは、質の高いワインを生産することで知られ、特にこのワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。地域の温暖な気候が良質なぶどうを育て、鮮やかな味わいを引き出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティー
スムースな口当たり
心地よい酸味
料理との相性
シーフードサラダ
スパイシーなタコス
グリルした鶏肉
フルーツタルト
軽めのパスタ料理
醸造について
ホワイト・ジンファンデルは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は短期間の熟成が行われ、フレッシュな果実味を保つように仕上げられます。熟成中には、温度管理が重要です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと美しい色合いが際立つ。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスが現れる。柑橘系の香りも感じられ、全体的にフレッシュで魅力的。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルがバーベキューやピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ2/5
余韻3/5
20199.5%
20189.5%
20179.5%
20169.5%