テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花が広がり、第二アロマとして軽い発酵香が感じられます。さらに、ミネラル感とハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく、中間では繊細な果実味が膨らみます。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が持続します。 【余韻】長く続くミネラルの余韻があります。
ナバヘレロス・ブランコは、スペインのベルナベレバが手掛ける白ワインで、標高の高い地域で栽培されたぶどうを使用しています。冷涼な気候と石灰質土壌が特徴のこの地域は、果実味豊かでミネラル感のあるワインを生み出します。ナバヘレロス・ブランコは、バランスの取れた酸味とフレッシュさで、食事とともに楽しむのに適したワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は、樽ではなくステンレスで行われる可能性が高く、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りも現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、酸の鮮やかさが印象的。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴの風味が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと支え、クリーンな飲み口を提供する。
総合
このワインは今が飲み頃で、特にシーフードや軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには最適。夏の午後に楽しむ一杯として推奨。