テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツノートに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。バラの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間は豊かなボディを持ち、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュはダークチョコレートとスパイスの余韻が広がる。 【余韻】長い余韻があり、熟した果実とスパイスの風味が残る。
Rutilio Sangioveseは、イタリアの著名な生産者ベルナビーニ・ジュリアーノ・イ・ノービリ・デッラ・マセットによって生産されています。サンジョヴェーゼはトスカーナ地方を代表するぶどう品種で、豊かなテロワールがワインに独自のキャラクターを与えています。このワインは、バランスの取れた味わいで、さまざまな料理と合わせやすい特徴があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、従来の発酵方法で醸造され、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると輝きを持ち、粘性は中程度。若干の紫色が見られる。
香り
開封直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラの花びらやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に調和が取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適。