テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、透明度は高い。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りから、バラやフローラルな香りが広がり、最後にわずかにパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が広がり、クリーミーな泡立ちが心地よい。中間ではミネラル感が現れ、バランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続く。
ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'アンボネイ'は、フランスのシャンパーニュ地方、特にアンボネイ村で生産される特別なスパークリングワインです。生産者のベルナール・ブレモンは、品質を重視し、テロワールの特性を生かしたワイン作りを行っています。このワインは、グラン・クリュのブドウを使用しており、エレガントでありながら力強い個性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を行います。樽熟成は行わない可能性が高く、清澄化の際も細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いロゼ色で、繊細な泡立ちが美しく、輝きがあり、粘性はやや感じられる。
香り
開いた直後は赤いベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。フレッシュさと複雑さが絶妙に調和している。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな酸味が感じられる。中盤ではベリーの甘さが引き立ち、しっかりとした酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
総合的に非常にバランスが取れており、飲み頃はすぐで、熟成ポテンシャルも感じられる。パーティや特別なイベントに最適な一本。