フィエフ・ド・ラ・グランジュ・ブルゴーニュ・パス・トゥ・グラン
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花が感じられ、第二アロマには軽いスパイスやパンの香りが漂う。第三アロマにはバニラとわずかに革のニュアンスがある。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュにはエレガントな酸味が感じられる。 【余韻】長く、ほのかにスパイシーな余韻が残る。
フィエフ・ド・ラ・グランジュ・ブルゴーニュ・パス・トゥ・グランは、コート・ド・ボーヌに位置するベルナール・ドラグランジュによる赤ワインです。このワインはブルゴーニュ地方の多様性を反映し、フレッシュさとバランスの取れた味わいが特徴です。土壌のミネラル感と気候の恩恵を受け、優れた品質を誇るワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく9ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために軽めの樽を使用することが推測されます。
外観
ルビー色が鮮やかで、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤い果実のアロマが主体で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンは柔らかく、酸味と調和している。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推定され、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適な一本。