テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】初めはシトラスやリンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かなミネラル感があり、中間はリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはバターのような滑らかさがあります。 【余韻】余韻は長く、ミネラルとバターの香りが心地よく残ります。
ムルソー・ブランは、フランス・コート・ド・ボーヌ地域の白ワインで、特にシャルドネ種によるエレガントでリッチなスタイルが特徴です。ベルナール・ドラグランジュは、この地域のテロワールを生かしたワイン造りを行っており、果実味とミネラル感のバランスが魅力です。ムルソーはその高い品質から、白ワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
シトラス
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
リッチな果実味
ミネラル感
クリスプな酸
シルキーなテクスチャ
料理との相性
鶏肉のクリームソース
魚のグリル
エビのバターソテー
ホワイトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネから造られ、通常はステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成はオーク樽で行われ、バターのような風味と複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、クリスタルのような輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や熟したリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバターの香ばしさが感じられる。ミネラル感も伴い、清涼感を与える。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーと共に酸が心地よく、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理やクリーム系のパスタと相性が良い。全体的に洗練された印象を与えるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%