テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かにナッツや蜂蜜のニュアンスも感じる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミネラル感とともに中間での膨らみが魅力的。フィニッシュはスムーズで、さっぱりとした余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系のフレッシュさが心地よい。
キュヴェ・スペシャル・ブリュット・シャンパーニュは、ベルナール・フィゲによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を反映したこのワインは、厳選されたぶどうを使用しており、バランスの取れた味わいとエレガントな泡立ちが特徴です。シャンパーニュの伝統的な醸造技術を駆使し、特別な場面を彩るにふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で作られており、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。特に泡のきめ細かさを重視した醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は比較的低めで軽やかな印象を与える。
香り
開封直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さを増す。全体的に清涼感のある香りが支配的。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よい。中盤ではクリーミーな泡が口中を包み込み、バランスの良い酸と果実味が広がる。タンニンは軽やかで、全体的に飲みやすい。
総合
非常にバランスの取れたスパークリングワインで、今飲んでも良いが、数年の熟成も楽しめそう。特別な食事や祝賀のシーンにぴったりの一本。