テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】白い花や柑橘類の香りが立ち上り、次第にトーストやナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられ、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかでドライな印象を残します。 【余韻】長い余韻があり、すっきりとした後味が特徴です。
レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュは、ベルナール・ゴシェが手掛ける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。厳選されたブドウを使用し、複雑な風味を持つこのワインは、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
トースト
ナッツ
第三アロマ（熟成由来）
バター
クリーム
フレーバー
シャープな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘み
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードの盛り合わせ
鴨のロースト
クラムチャウダー
チーズプレート
白身魚のグリル
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われると推測されます。熟成は、数ヶ月から1年の間に行われ、ブドウの特性を最大限に引き出すために細心の注意が払われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、微かな緑がかった輝きを持つ。泡立ちは非常にクリーミーで持続性があり、グラスの壁に沿って滑らかに残る粘性が見られる。
香り
開けた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともにトーストやナッツのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽快で、酸味がしっかりと感じられる。中盤では柑橘類の果実味が前面に出て、繊細な泡が口中で踊る。タンニンはほとんど感じられず、酸味が明確に印象付けられている。
総合
総合的に、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた印象で、飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝賀の場にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5