Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schlossberg'
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・シュロスベルク
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で澄んだ色合い。 【香り】第一アロマにライチやバラの花、続いてトロピカルフルーツ、最後にスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かでフルーティ、ミネラル感が感じられ、中間はクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味を感じる。 【余韻】長く、ライチやスパイスの余韻が心に残る。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・シュロスベルクは、フランスのアルザス地方に位置する優れた白ワインです。生産者のベルナール・ハース・エ・フィスは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン造りで知られています。シュロスベルクは、特に温暖で日照に恵まれたテロワールが特徴で、豊かな果実味と芳香を持つワインを生み出します。特選されたブドウから造られるこのワインは、アルザスのワインの中でも特に高い評価を受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、通常温度管理された発酵タンクで発酵され、長期熟成のためにステンレスタンクやオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいイエローから金色へと移り変わる外観。輝きがあり、粘性も感じられるが、軽やかな印象(75文字)
香り
フレッシュな花の香り、特にバラやライチが際立つ。時間が経つにつれて、スパイシーさとハニーのニュアンスが増す(90文字)
味わい
アタックはリッチで、果実味が豊か。中盤ではライチ、パッションフルーツ、そして微かなスパイスが広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良い(100文字)
総合
2020年は飲み頃で、今後数年の熟成も楽しめる。アペリティフやスパイシーな料理とも相性が良く、特別なシーンに最適(90文字)