テイスティングノート
【外観】深いルビー色を呈し、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟した黒果実、スパイス、ハーブが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、エレガントなバニラと革の香りが出現する。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイスとミネラル感が残る。 【余韻】長い余韻が続き、ダークチョコレートのような風味が特徴的。
エレンシア・デル・パドリ・プリオラートは、フランスの著名なワインプロデューサー、ベルナール・マグレズによって生産される赤ワインです。プリオラートはスペインのカタルーニャ地方に位置し、急勾配のテロワールと古いぶどう樹が特徴的です。このワインは、土地の特性を最大限に活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造方法は、厳選したぶどうを使用した手摘み収穫から始まります。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの側面にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの旨味が口中に広がる。中盤では果実の甘みとともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保っている。後半にかけて複雑さが増し、余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで。しっかりとした構造があり、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理との相性が良く、ワイン愛好者にとって魅力的な選択肢。